Questo sito utilizza/non utilizza cookie per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze e cookie di terze parti. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina
 o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all’uso dei cookie.

Mon10262020

Last update

Trik Olahan Ayam Pedas dan Nikmat

Trik Olahan Ayam Pedas dan Nikmat

Salah satu bahan makanan yang paling banyak digemari oleh beraneka kalangan, serta paling gampang untuk diolah dan menjadikan rasa yang nikmat, resepayam.net daging ayam. Aneka resep kuliner ayam juga bisa ditemukan dengan mudah di Tanah Air, khususnya karena Indonesia kaya akan bumbu rempah dan metode pengolahan bahan dasar makanan. Pelbagai kuliner ayam yang berasal dari Tanah Air malahan sudah diketahui hingga mancanegara.

Ya, daging ayam yaitu alternatif paling populer dan familiar bagi kita untuk dimasak, termasuk untuk kudapan sehari-hari. Kali ini, kami akan membahas acuan olahan masakan ayam dengan cita rasa pedas, dan gurih, yakni resep Ayam Rica-Rica dan Ayam Bumbu Mentega.

Ayam Rica-Rica termasuk salah satu alternatif yang paling dapat diandalkan untuk lauk sehari-hari apabila kita berdiskusi mengenai aneka resep masakan ayam. Bahan-bahannya juga gampang didapatkan, meliputi 1 kg daging ayam, 2 buah jeruk nipis, 7 lembar daun jeruk, 5 buah daun bawang, 1 cm jahe dan lengkuas, 1 sdt gula pasir, garam dan merica, 2 batang serai, 7 buah cabai rawit, daun kemangi dan kaldu ayam secukupnya, serta minyak goreng.

Pertama, haluskan bahan-bahan yang terdiri atas 10 batang cabai merah, 5 butir kemiri, 10 siung bawang merah, serta 5 siung bawang putih. Lalu, tumis bahan-bahan yang sudah menjadi bumbu dasar ini. Ketika menumis, tambah irisan jahe, laos, serai, daun bawang, daun jeruk, daun kemangi, cabai rawit utuh, serta gula dan garap pantas dengan selera.

Selanjutnya, mulailah memasak Ayam Rica-Rica dengan menambahkan perasan jeruk nipis pada daging ayam. Goreng daging hingga matang, lalu masukkan daging ke dalam tumisan bumbu yang telah dimasak tadi. Tambahkan kaldu ayam secukupnya dan aduk hingga merata. Masak sampai matang, menu Ayam Rica-Rica Anda siap dihidangkan.

Beralih ke resep berikutnya ialah Ayam Bumbu Mentega, persiapkan bahan yang mencakup 1 kg daging ayam, 1 buah jeruk nipis, 1 siung bawang putih yang dicincang halus, ½ siung bawang bombay yang diiris tipis, 1 sdm mentega, 2 sdm kecap Inggris, ½ sdg gula pasir, 1 sachet saus tiram, 50 ml air, serta minyak goreng.

Untuk memasaknya, terutama dahulu tambahkan perasan jeruk nipis, serta balurkan potongan bawang putih pada daging. Goreng daging sampai matang, lalu tiriskan. Selanjutnya, tumis bawang bombay hingga baunya harum. Tambahkan mentega, kecap Inggris, saus tiram, dan gula paris pada tumisan. Lalu, masukkan daging ayam yang telah matang tadi, beserta air secukupnya. Aduk hingga merata dan biarkan hingga asat. Menu Ayam Bumbu Mentega Anda siap dihidangkan.

Itulah dua referensi aneka resep kuliner ayam dengan cita rasa pedas dan gurih.